Juegos para Beber

Hoy es noche de fútbol y este como mejor con una buena cerveza, os traemos un cóctel sencillo : el Miti-Miti.

Ingredientes

• Cerveza rubia
• Cerveza negra

Preparación

Sin ningún misterio, en una jarra de cerveza se hecha mitad de rubia y mitad de negra, por eso lo de miti-miti.

¿Hay algo mejor que un beso antes de dormir? ¿Y si ese beso va acompañado de un cóctel beso de buenas noches? Combinación perfecta para echarse a dormir. Os enseñamos como hacer el cóctel.

Material

• 120 ml de Champán
• 1 chorrito de Campari
• Un cubito de azúcar morena
• 1 gota de Amargo de Angostura

Receta de preparación

Lo conveniente para este cóctel de champán es hacerlo con la coctelera (que ya deberíais de tener si sois asiduos a la página).

Primero colocamos el cubito de azúcar morena en la coctelera (o en su defecto una cucharada de dicho azúcar) y sobre él echas la gota de Amargo de Angostura. Después añades los 120 ml de champán, el chorrito de Campari y lo mezclas todo. Y ya tienes cóctel Beso de buenas noches para irte a dormir o para otro evento.

A tener en cuenta

• El nombre puede llevar a error, no os aseguramos que encontréis un beso de buenas noches, si previamente no teníais a alguien para besaros , jeje.

Disfrútenlo!

Os traemos una bebida sin alcohol, seguro que también hay gente (yo incluído), que de vez en cuando quiere algo que no le sepa alcohol y este a su vez rico y delicioso. El San Francisco cumple con estos requisitos.

Ingredientes

• Zumo de limón natural, de naranja, de limón, de piña y de melocotón.
• Granadina.
• A modo de decoración se utiliza una rodaja de limón y una guinda.

Elaboración

En una coctelera se  introducen los hielos y los ingredientes con las siguientes proporciones: 4 partes de naranja, 1 de limón, 2 de piña, 1 de melocotón y 1 de granadina.

Servir en un vaso alto y a disfrutar.

A tener en cuenta

• A modo de detalle, de puede mojar el borde del vaso en granadina y justo después se pone boca abajo en un plato con azucar. De esta forma la presentación mejora y se obtiene un escarchado rosa muy característico.
• Para rebajar  el dulzor del cóctel se puede utilizar gaseosa.

Hoy os traemos una bebida muy típica en España, seguro que la mayoría de gente que le guste el café se ha tomado un café con un chispazo de bebida espirituosa y es que eso es el carajillo , ni más ni menos.

Material

• Taza de café o vaso.
• Café.
• Azúcar.
• Bebida espirituosa. (Brandy,ron o coñac).
• Si os gusta con hielos, se permite.

Elaboración

• Se suele tomar por la mañana para despertar el cuerpo , no tiene  misterio es un café solo, se le puede echar agua. No lo recomiendo.
• Teniendo el café a temperatura alta , volcáis dos cucharadas de azúcar.
• Ahora el toque espiritual, coñac,brandy o ron. Esto va a gusto si cargado o no. El toque está en un dedo o una cucharada sopera.
• Ahora podéis añadirle un par de hielos.

A tener en cuenta

• Su origen se remonta a cuando las tropas españolas ocuparon Cuba, para la guerra combinaban café con ron para coger “corajillo”, de coraje, y de ahí, carajillo.
• Esta combinación se hizo por necesidad, ya que de Cuba a España hay un paseo en barco, se quedaron sin alimentos, y tuvieron que alimentarse de lo que encontraban y antes de combatir mezclaban el café y el ron.
• Cuando  algo es muy antiguo o que está pasado de moda se suele decir  «eso es más viejo que los carajillos».
• En Cataluña se usa poco café y mucho alcohol. En la meseta se suele hervir el alcohol y en cantidades muy bajas.

Siguiendo la línea de la semana pasada de utilizar bebidas comunes para cocktails, hoy os traemos un cóctel preparado a base de un antígeno del alcohol: el café.

Ingredientes (por persona)

• Una taza de café de calidad.
• Un chupito generoso de whisky scotch.
• Una cucharada de azúcar.
• Nata montada.
• Canela.

Elaboración

• Según a quien preguntes, este café se elabora de distinta forma. Las versiones que os traemos son tres:
• Irlandesa: se mezcla el whisky, el café y el azúcar en una taza, se remueve hasta disolver el azúcar. Posteriormente se añade la nata y se espolvorea la canela.
• Popular: se calienta whisky y azúcar sin flambearlo ni permitir que la mezcla hierva. Posteriormente se mezcla con el café, se añade la nata y la canela.
• Elaborada: en este caso el whisky se flambea con una cantidad extra de azúcar para darle mayor densidad y sabor. Si no tenéis experiencia flambeando tened mucho ciudado y pedid ayuda a alguien experimentado.

A tener en cuenta

• Como en todos los cócteles, los ingredientes influyen (y mucho) en el resultado final. Recomendamos utilizar un buen whisky escocés, azúcar de caña y nata montada manualmente. Si no tenéis los mejores ingredientes no pasa nada, el resultado será bueno, pero si utilizáis los mejores ingredientes, el resultado será sublime.
• La nata se recomienda montada y no de bote por el hecho de que la nata montada tarda mucho mas en bajarse (mas tiempo para disfrutar de la bebida) y además la diferencia de sabor es notable.
• La historia del cóctel se remonta a 1952 cuando Jack Koeppler inventó esta bebida en su restaurante de San Francisco.

Bebe con moderación.

Enlaces relacionados.

http://irishcoffeerecipe.com/

Imagen alojada bajo licencia CC y perteneciente a jorgebrazil.

La cerveza es el lobo solitario de las bebidas alcohólicas. Rara vez suele mezclarse con otras bebidas o ingredientes con el fin de potenciar su sabor y efectos. En juegosparabeber creemos que esta situación debe cambiar  y por ello hemos decidido dedicar un MDMA a los cócteles con cerveza comenzando por uno que nos gusta y mucho.

Material

• Ron negro.
• Azucar moreno.
• Cerveza rubia.
• Canela.
• Fanta de limón.

Elaboración

En una jarra de litro se sirve azucar (la cantidad varía según gustos), fanta de limón hasta la mitad y despúes se echa el equivalente a un chupito de ron.

Se remueve hasta que el azúcar se disuelve  y se echa cerveza hasta rellenar la jarra procurando que quede con espuma. A modo de decoración echad un poco de canela y azúcar sobre la espuma.

A tener en cuenta

• Es importante que la cerveza esté muy fría. Dado que el ron y el limón han de estar a temperatura ambiente para permitir que el azúcar se disuelva fácilmente, la cerveza ha de estar a una temperatura muy baja para que el cóctel no esté demasiado tibio.
• Una alternativa para beber el cóctel muy frió sería que el limón también estuviese frío. Si queréis hacerlo así,  mezclad el ron y el azúcar y posteriormente añadir el limón y la cerveza.
• Es posible que en otros sitios os recomienden hacer la mezcla a temperatura ambiente y luego poner a enfriar en la nevera, esta opción no la recomendamos porque el limón y la cerveza pierden fuerza y el cóctel sabe a cualquier cosa menos a cerveza jamaicana.
• También se puede usar ron blanco y azúcar normal, pero gran parte de la gracia del cóctel se pierde.

Bebe con moderación.

La imagen corresponde al cóctel original que se bebe en el caribe. Se elabora con cerveza de jengibre y lleva hielo. La imagen esta distriubuida bajo licencia CC y pertenece a 46137.

Se lo que estáis pensando: ¿El julepe no es un juego de cartas? Si, también, pero lo cierto es que el cóctel que esta semana os traemos a pesar de ser bastante parecido al mojito, tiene su punto único.

Ingredientes

• Whisky bourbon.
• Azúcar.
• Menta.
• Almíbar.
• Hielo picado.

Elaboración

En un vaso alto se echa en este orden: menta, azucar y un poco de almíbar. Se mezcla bien y a continuación se añade abundante hielo picado y whisky hasta el borde.

A tener en cuenta

• A diferencia de otros cócteles, no hay una proporción exacta de whisky-almíbar, es una cuestión de como suelas beber el whisky.
• Si no tenéis almíbar usad agua, al fin y al cabo el almíbar es azúcar con agua y aromas de fruta, el resultado será muy similar si se controlan las cantidades de azúcar.
• Es un cóctel típico en estados americanos como Kentucky y para un día caluroso puede ser un gran paliativo.
• Para quienes hayan visto Gracias por fumar recordarán que el capitán hablaba de que el truco para un buen julepe de menta es apretar las hojas de menta para que suelten todo el aroma y así el julepe sepa a lo que tiene que saber un auténtico ‘Mint julep’.

Bebe con moderación.

Foto distribuida bajo licentica creative commons y perteneciente a Kenn Wilson.

El Martini es una bebida muy utilizada en los cocteles de todo el mundo y esta variante es excelente.

La elaboración es muy sencilla en este cocktail,es recomendable hacer la mezcla en la coctelera, necesitais..

Material

• Coctelera
• Vodka
• Licor de manzana
• Hielo picado al gusto

Preparación

Las proporciones son 1 parte de vodka por 1 parte de licor de manzana, cada cóctel se hace con 180ml (aprox) de cada bebida. Para preparar un exquisito ‘appletini’ solo hay que echar los ingredientes con hielo picado en la coctelera ,agitamos durante 30segundos,Luego vertemos la preparación sobre una copa de coctel si puede ser fría mejor  colando los hielos. Si quereis quedar bien poner una rodaja de manzana clavada en la copa.

Hoy os traemos la receta de mojito, hay muchas formas de prepararlo, algunas son mas elaboradas y otras son mas caras. La que nosotros conocemos y elaboramos de vez en cuando es la siguiente.

Ingredientes

• Casera
• Pulco (también vale limon y nada)
• Ron
• Azúcar
• Hierbabuena
• Una garrafa de agua de 5-8L.
• Mucho hielo

Elaboración

Las proporciones que nosotros manejamos son: 2/7 de ron, 4/7 de casera y 1/7 de pulco. Por cada botella de ron se utiliza medio kilo de azucar (puede parecer una exageración, pero así es). Aunque la proporción es algo enrevesada (los séptimos son jodidos de calcular), con el tiempo se le pilla el truco a la elaboración y se hace a ojo sin problemas.

A tener en cuenta

• En teoría se utiliza ron blanco, en cualquier otra web te diran que solo vale ese tipo de ron, cuestion de gustos oiga. Nosotros solemos prepararlo con Negrita (sí, negrita y azucar son combinacion ganadora para una resaca del copón, pero esta cojonudo) y en definitiva si se sabe elaborar todos los rones sirven para hacer un buen mojito.
• El tema de la hierbabuena, da un buen toque y no cuesta dinero, lo que sí os aconsejamos de primeras es que no echéis hojas al vaso por muy chulo que quede porque os las termináis comiendo. Lo mejor es echar la hierbabuena en la garrafa, sin embargo si aparentar es lo vuestro, podéis echar las hojas en el vaso siempre y cuando el hielo este muy picado y mezcléis bien las hojas y la escarcha.
• En relacion con lo de antes, el hielo es importante, contra mas hielo haya y más picado esté mejor presentación tendrá, pero en el sabor también lo notaréis.
• Suele decirse aquello de “el que parte y reparte se lleva la mejor parte”, pues aquí tambien se cumple, pues el mojito según a quien se lo preguntes dirá que le gusta muy muy dulce o los hay quienes prefieren el toque amargo del limón. Todo dependerá de quien lo prepare, aunque luego siempre puedes hacerle un arreglo personal cuando lo tengas servido. Lo que venimos a decir es que el mojito debe encargarse una persona de prepararlo y los demas dejarle hacerlo a su gusto, que aquí todos somos muy dados a que uno curre y los demas decir lo mal que lo hace (que ya nos conocemos). Además por experiencia, si están 4 pares de manos preparando mojito, al final sabe a rayos.

En definitiva, una gran bebida que hace las delicias en las calurosas tardes de verano o en las fiestas de las casa en invierno.

Bebe con moderación.

*Imagen bajo licencia CC atribuida a floodkoff.

Ya esta aquí, ya llego nuestro segundo vídeo de la sección. La rigurosa elaboración y unos minutos de desvarios mentales varios se hacen un hueco fijo en la seccion. Que ustedes lo disfruten: