Juegos para Beber

Hoy es noche de fútbol y este como mejor con una buena cerveza, os traemos un cóctel sencillo : el Miti-Miti.

Ingredientes

• Cerveza rubia
• Cerveza negra

Preparación

Sin ningún misterio, en una jarra de cerveza se hecha mitad de rubia y mitad de negra, por eso lo de miti-miti.

¿Hay algo mejor que un beso antes de dormir? ¿Y si ese beso va acompañado de un cóctel beso de buenas noches? Combinación perfecta para echarse a dormir. Os enseñamos como hacer el cóctel.

Material

• 120 ml de Champán
• 1 chorrito de Campari
• Un cubito de azúcar morena
• 1 gota de Amargo de Angostura

Receta de preparación

Lo conveniente para este cóctel de champán es hacerlo con la coctelera (que ya deberíais de tener si sois asiduos a la página).

Primero colocamos el cubito de azúcar morena en la coctelera (o en su defecto una cucharada de dicho azúcar) y sobre él echas la gota de Amargo de Angostura. Después añades los 120 ml de champán, el chorrito de Campari y lo mezclas todo. Y ya tienes cóctel Beso de buenas noches para irte a dormir o para otro evento.

A tener en cuenta

• El nombre puede llevar a error, no os aseguramos que encontréis un beso de buenas noches, si previamente no teníais a alguien para besaros , jeje.

Disfrútenlo!

Hoy os traemos una bebida muy típica en España, seguro que la mayoría de gente que le guste el café se ha tomado un café con un chispazo de bebida espirituosa y es que eso es el carajillo , ni más ni menos.

Material

• Taza de café o vaso.
• Café.
• Azúcar.
• Bebida espirituosa. (Brandy,ron o coñac).
• Si os gusta con hielos, se permite.

Elaboración

• Se suele tomar por la mañana para despertar el cuerpo , no tiene  misterio es un café solo, se le puede echar agua. No lo recomiendo.
• Teniendo el café a temperatura alta , volcáis dos cucharadas de azúcar.
• Ahora el toque espiritual, coñac,brandy o ron. Esto va a gusto si cargado o no. El toque está en un dedo o una cucharada sopera.
• Ahora podéis añadirle un par de hielos.

A tener en cuenta

• Su origen se remonta a cuando las tropas españolas ocuparon Cuba, para la guerra combinaban café con ron para coger “corajillo”, de coraje, y de ahí, carajillo.
• Esta combinación se hizo por necesidad, ya que de Cuba a España hay un paseo en barco, se quedaron sin alimentos, y tuvieron que alimentarse de lo que encontraban y antes de combatir mezclaban el café y el ron.
• Cuando  algo es muy antiguo o que está pasado de moda se suele decir  «eso es más viejo que los carajillos».
• En Cataluña se usa poco café y mucho alcohol. En la meseta se suele hervir el alcohol y en cantidades muy bajas.

Siguiendo la línea de la semana pasada de utilizar bebidas comunes para cocktails, hoy os traemos un cóctel preparado a base de un antígeno del alcohol: el café.

Ingredientes (por persona)

• Una taza de café de calidad.
• Un chupito generoso de whisky scotch.
• Una cucharada de azúcar.
• Nata montada.
• Canela.

Elaboración

• Según a quien preguntes, este café se elabora de distinta forma. Las versiones que os traemos son tres:
• Irlandesa: se mezcla el whisky, el café y el azúcar en una taza, se remueve hasta disolver el azúcar. Posteriormente se añade la nata y se espolvorea la canela.
• Popular: se calienta whisky y azúcar sin flambearlo ni permitir que la mezcla hierva. Posteriormente se mezcla con el café, se añade la nata y la canela.
• Elaborada: en este caso el whisky se flambea con una cantidad extra de azúcar para darle mayor densidad y sabor. Si no tenéis experiencia flambeando tened mucho ciudado y pedid ayuda a alguien experimentado.

A tener en cuenta

• Como en todos los cócteles, los ingredientes influyen (y mucho) en el resultado final. Recomendamos utilizar un buen whisky escocés, azúcar de caña y nata montada manualmente. Si no tenéis los mejores ingredientes no pasa nada, el resultado será bueno, pero si utilizáis los mejores ingredientes, el resultado será sublime.
• La nata se recomienda montada y no de bote por el hecho de que la nata montada tarda mucho mas en bajarse (mas tiempo para disfrutar de la bebida) y además la diferencia de sabor es notable.
• La historia del cóctel se remonta a 1952 cuando Jack Koeppler inventó esta bebida en su restaurante de San Francisco.

Bebe con moderación.

Enlaces relacionados.

http://irishcoffeerecipe.com/

Imagen alojada bajo licencia CC y perteneciente a jorgebrazil.

Se lo que estáis pensando: ¿El julepe no es un juego de cartas? Si, también, pero lo cierto es que el cóctel que esta semana os traemos a pesar de ser bastante parecido al mojito, tiene su punto único.

Ingredientes

• Whisky bourbon.
• Azúcar.
• Menta.
• Almíbar.
• Hielo picado.

Elaboración

En un vaso alto se echa en este orden: menta, azucar y un poco de almíbar. Se mezcla bien y a continuación se añade abundante hielo picado y whisky hasta el borde.

A tener en cuenta

• A diferencia de otros cócteles, no hay una proporción exacta de whisky-almíbar, es una cuestión de como suelas beber el whisky.
• Si no tenéis almíbar usad agua, al fin y al cabo el almíbar es azúcar con agua y aromas de fruta, el resultado será muy similar si se controlan las cantidades de azúcar.
• Es un cóctel típico en estados americanos como Kentucky y para un día caluroso puede ser un gran paliativo.
• Para quienes hayan visto Gracias por fumar recordarán que el capitán hablaba de que el truco para un buen julepe de menta es apretar las hojas de menta para que suelten todo el aroma y así el julepe sepa a lo que tiene que saber un auténtico ‘Mint julep’.

Bebe con moderación.

Foto distribuida bajo licentica creative commons y perteneciente a Kenn Wilson.

El Martini es una bebida muy utilizada en los cocteles de todo el mundo y esta variante es excelente.

La elaboración es muy sencilla en este cocktail,es recomendable hacer la mezcla en la coctelera, necesitais..

Material

• Coctelera
• Vodka
• Licor de manzana
• Hielo picado al gusto

Preparación

Las proporciones son 1 parte de vodka por 1 parte de licor de manzana, cada cóctel se hace con 180ml (aprox) de cada bebida. Para preparar un exquisito ‘appletini’ solo hay que echar los ingredientes con hielo picado en la coctelera ,agitamos durante 30segundos,Luego vertemos la preparación sobre una copa de coctel si puede ser fría mejor  colando los hielos. Si quereis quedar bien poner una rodaja de manzana clavada en la copa.

Hoy os traemos la receta de mojito, hay muchas formas de prepararlo, algunas son mas elaboradas y otras son mas caras. La que nosotros conocemos y elaboramos de vez en cuando es la siguiente.

Ingredientes

• Casera
• Pulco (también vale limon y nada)
• Ron
• Azúcar
• Hierbabuena
• Una garrafa de agua de 5-8L.
• Mucho hielo

Elaboración

Las proporciones que nosotros manejamos son: 2/7 de ron, 4/7 de casera y 1/7 de pulco. Por cada botella de ron se utiliza medio kilo de azucar (puede parecer una exageración, pero así es). Aunque la proporción es algo enrevesada (los séptimos son jodidos de calcular), con el tiempo se le pilla el truco a la elaboración y se hace a ojo sin problemas.

A tener en cuenta

• En teoría se utiliza ron blanco, en cualquier otra web te diran que solo vale ese tipo de ron, cuestion de gustos oiga. Nosotros solemos prepararlo con Negrita (sí, negrita y azucar son combinacion ganadora para una resaca del copón, pero esta cojonudo) y en definitiva si se sabe elaborar todos los rones sirven para hacer un buen mojito.
• El tema de la hierbabuena, da un buen toque y no cuesta dinero, lo que sí os aconsejamos de primeras es que no echéis hojas al vaso por muy chulo que quede porque os las termináis comiendo. Lo mejor es echar la hierbabuena en la garrafa, sin embargo si aparentar es lo vuestro, podéis echar las hojas en el vaso siempre y cuando el hielo este muy picado y mezcléis bien las hojas y la escarcha.
• En relacion con lo de antes, el hielo es importante, contra mas hielo haya y más picado esté mejor presentación tendrá, pero en el sabor también lo notaréis.
• Suele decirse aquello de “el que parte y reparte se lleva la mejor parte”, pues aquí tambien se cumple, pues el mojito según a quien se lo preguntes dirá que le gusta muy muy dulce o los hay quienes prefieren el toque amargo del limón. Todo dependerá de quien lo prepare, aunque luego siempre puedes hacerle un arreglo personal cuando lo tengas servido. Lo que venimos a decir es que el mojito debe encargarse una persona de prepararlo y los demas dejarle hacerlo a su gusto, que aquí todos somos muy dados a que uno curre y los demas decir lo mal que lo hace (que ya nos conocemos). Además por experiencia, si están 4 pares de manos preparando mojito, al final sabe a rayos.

En definitiva, una gran bebida que hace las delicias en las calurosas tardes de verano o en las fiestas de las casa en invierno.

Bebe con moderación.

*Imagen bajo licencia CC atribuida a floodkoff.

¿Los tienes lo que viene siendo…cuadrados? ¿Sientes nulo respeto por tu cuerpo? ¡Entonces el tequila red-bull es tu bebida!

Ingredientes

• Tequilla (Jose cuervo vale)
• Bebida energética (si es redbull mejor)

Ideal para…

El brebaje esta bueno a rabiar y es la copa perfecta para pedir si con la entrada de la discoteca te venía una consumición.

A tener en cuenta

• Lo cierto es que este coctel, o cualquier variante tal que vozka con redbull, goza de mala fama por las leyendas que rodean en primer lugar a Red-Bull (el sospechoso origen de la taurina, taquicardias, etc), si ademas añades el alcohol obtienes noticias sobre jóvenes que murieron por un consumo excesivo y también aparecen leyendas como que es incluso peor para los fumadores…en fin, las típicas batallitas de la abuela.
• Si este cóctel os parece muy soso, en esta web hay una lista bastante grande de otros combinados que podéis hacer con redbull, la mayoría son incluso peores que este pero algunos están muy elaborados y tienen buena pinta.

Bebe con moderación y con estas cosas aún mas.

Chupitos : Chupitos de piruleta

Ingredientes

• Granadina

• Licor 43

• Zumo de piña

• Amaretto (licor de almendra)

• Una coctelera

• Hielo

Elaboración

Llenamos la coctelera con hielo hasta la mitad y echamos 2 partes de zumo de piña, una parte de Amaretto (depende del toque de alcohol que querais), dos chorros  de licor 43 y granadina hasta que la mezcla se ponga de color rojo, agitamos bien y servimos en vasos de chupito.

Bebe con moderación

Cócteles con Vodka:  Bloody Mary

Ingredientes

• Zumo de tomate.
• Un golpe (2 o 3 gotas) de tabasco
• 1 limón exprimido
• Sal
• Pimienta blanca o en su defecto negra
• Salsa inglesa
• Cubitos de hielo
• Vodka

Elaboración

El Bloody Mary es ejecutado en vaso de cubata o copa.

Primero mezclamos en el vaso 5 chorritos de salsa inglesa, 2 o 3 gotas de salsa tabasco, un chorro largo de zumo de limón, añadimos sal y pimienta y mezclamos sus ingredientes.

Cuando este bien mezclado añadimos 4 0 5 hielos y rellenamos con 1 parte de vodka y 2 partes de zumo de tomate.

A tener en cuenta

• Mezclar correctamente los ingredientes es crucial para el resultado final.
• Decorar el cóctel con una rodaja de lima o un tallo de apio.
• Bloody Mary es una leyenda urbana de Estados Unidos muy parecida al leyenda patria “Veronica”. El procedimiento para que aparezca es el similar, aunque probablemente la leyenda venga de alguno que se puso tibio a Bloody Marys y creyo ver lo que no era.

Bebe con moderación